در سفر های چند روزه؛ چه بخوریم؟ چه بیاشامیم؟

یکی از سوالاتی که در هنگام بستن کوله مطرح میشود غذایی است که باید برای سفر های چند روزه تدارک دید.

این سوال وقتی به شکل اساسی تر پرسیده می شود که میدانیم برای بیش از یک روز در مناطقی ساکن میشویم که امکان خرید و تهیه مواد غذایی وجود ندارد...

صبحانه

• برای صبحانه از پنیر و مربای کوچک استفاده کنید تا مجبور نباشید اضافه ی آن را تمام مدت سفر با احتیاط حمل کنید.
• تخم مرغ به شرطی که تازه باشد،شسته نشود و جای امنی در کوله قرار بگیرد، تا 2 روز قابل حمل است.

نهار و شام

• برای انتخاب وعده های غذایی، سری به فروشگاه بزنید. لیست متنوعی از کنسرو ها، غذاهای نیمه آماده، سوپ آماده، نودل و انواع دیگر غذاهای قابل نگهداری بیرون از یخچال پیدا می کنید.

هر یک از این موارد معایب و امتیازات خاص خود را دارند. خوردن غذاهایی که نگهدارنده دارند، به مدت طولانی برای سلامتی ضرر دارد. اما حمل آنها آسان است و معمولا وزن کمی دارند. بعضی از آنها نیاز به پختن یا گرم کردن دارند ولی بعضی را می توان آماده و سرد خورد.

• فصلی که در آن سفر میکنید در انتخاب غذا به شما کمک میکند.در فصل های گرم سال، بیشتر از غذاهای کنسروی و سبک استفاده کنید.در ماه های سردتر، میتوان غذاهای خانگی را تا مدت زیادی در کوله پشتی نگه داشت.
• به کالری و حجم غذای مورد نیاز خود توجه کنید. دور ریختن هربار مقدار زیادی از غذا یا گرسنه ماندن در سفر به هیچ وجه درست نیست.
• همیشه مقداری نان همراه خود داشته باشید. درست جایی که فکر نمی کنید به کار می آید.

آب و آشامیدنی

• از مخلفات شور کنار غذا (مثل خیار شور) کمتر استفاده کنید، تعادل آب بدن مهمترین چیزیست که در سفر باید به آن توجه کرد.
• همیشه و همیشه یک بطری نیم لیتری آب همراه خود داشته باشید.
• روش خوردن آب در پیاده روی طولانی، نوشیدن آب هنگام نیاز بدن و هربار یک یا دو جرعه است.

تنقلات

• هم تنقلات شور و هم شیرین. به ذائقه ی خود توجه کنید. اما همیشه قند اضافی برای شرایط خاص همراه خود داشته باشید. خرما و توت خشک و شکلات شیرین از بهترین گزینه ها هستند.

بدترین ها

سوسیس و کالباس و انواع سس بدترین گزینه های غذایی در سفرهای بیش از یک روز هستند.

بهترین ها

غذاهای گیاهی دیرتر از گوشت فاسد میشوند پس میتوان وعده های بیشتری از سفر را به غذاهای خانگی گیاهی اختصاص داد.

چند پیشنهاد

• کوکوی سبزی، کوکوی سبزی و سیب زمینی،کوکوی سویا.
•  حبوبات و غلات پخته شده یک وعده غذای بسیار کامل و مغذی است.
• بعضی از وعده های غذایی اگر لازم بود سبک باشد، میتواند آجیل پر وپیمانی را شامل شود. فندق و بادام منبع غنی پروتئین هستند. پسته به خونسازی کمک می کند. گردو و فندق و مغز تخمه ها تری گلیسیرید (چربی) مورد نیاز را  حتی بیشتر از حد کافی تامین می کنند. کشمش و مویز و توت و انجیر و خرمای خشک منبع بسیار خوبی برای گلوکز هستند ونمک آجیل، یون های مورد نیاز خون (سدیم و پتاسیم) را که در اثر تعریق کاهش یافته است به بدن باز میگرداند. کمبود سدیم خون باعث ضعف و خستگی در فعالیت طولانی مدت می گردد.

در آخر

سعی کنید همیشه یک کنسرو سالم و تازه علاوه بر وعده های غذایی لازم، برای مواقع ضروری همراه خود داشته باشید.